Bueno, en principio no tendría que suponer tampoco menos esfuerzo el hecho de hacerlo en Cell Shading... pero sólo en principio.
Si quisieras hacer la película de FF TSW en Cell Shading no tendrías por qué disminuir los polígonos (pero me temo que lo harían)... y en este caso no, pero en otros (Toy Story?) tendría que incluso aumentarse para verse detalladamente.
Pero hablo de 100% Cell Shading, no estos mixtos que hacen ahora.
Piensa que si quieres hacer un pliegue de ropa, una peca que se vea y demás deberás modelarla para que aparezca (no vale poner textura

).
Pero eso, claro, aún no lo hacen... a ver si se ponen las pilas, que parecen muy vagos últimamente (para cuando una película de Pixar en Cell Shading?).
Y bueno, ya empiezan a haber simuladores de pelos desde hace algunos años; pero tienen que depurarlos un montón...
A ver si encuentro algún render currado de Cell Shading; había alguno que asustaba...