Hombre a mi particularmente lo que mas me gusta de los FF es el desarrollo de la historia. La cuestion es la siguiente, según tu planteamineto, no es necesario luchar contra ningún eón oscuro para ponertelo dificil, lucha contra Jecht pero sin armas ni armaduras avanzadas, con personajes en los que no tengas activados apenas parametros y habilidades y etc..
De todas formas yo por ejemplo, los 3 primeros eones oscuros, Valefor, ixion e ifrit los liquide sin expasion de vit y solo tidus con exp de daño (que causaba 20000 o asi), y no fue gran cosa. Luego iba subiendo mis parametros y habilidades poco a poco según iba luchando contra eones y bichos de la zona de entrenamiento mas fuerte, no llegue de golpe a tener 40000 de vit , 100 de suerte y todo lo demas a 255, fue mucho despues de vencer a todos los eones oscuro el tener estos parametros...Por cierto la alegria es en realidad tener unos personajes semi invencibles =)