Bien mi amigo frieza muchas veces se debe a la compatibilidad del emulador con tus rom normlamente los mejores emuladores de n64 son oroject 64 y nemu64 pero tambien puede ser los plugs de video aqui donde plubique para la mejora de resident evil en grficos esos plugs te sirven para todos los roms:
te dejo el enlace:
http://www.todojuegos.com/ftopic13070.html
Aqui encontraras las descargas directas de los plugs de video y audio asi como hasta el final de mi post puse una web con absolutamente todos los plugs de video que encuentres para n64.
Bueno no se si sepas al acabar de descargarlos tienes que pegarlos o cortarlos hacia la carpeta que diga plugin o plugs de tu emulador que estes usando.
Espero haberte ayudado.